企鵝一家

[ 火山岩燒肉竹北旗艦店 ]
電話：03 668 8951
營業時間：11:00–00:00
菜單：https://reurl.cc/7eVYd9
地址：新竹縣竹北市自強北路230號
線上訂位：https://reurl.cc/e6kQMR

[關於火山岩燒肉]

火烤追朔於人類最原始的烹調方法，

象徵著文化的進步及更加的享受食材所帶來的感動。

火山岩燒肉為保持食材之原有的特性不加以過多調味、

帶給顧客最真實的原味感受。  

                                                ----------取自官方臉書

與岩漿火鍋同品牌的火山岩燒肉，

以印地安主題的風格，提供原味的食材燒肉。

竹北旗艦店建物非常顯眼，

附近有公有停車場，不用怕難找停車位喔!

入內有挑高寬敞的空間，印地安造型裝飾很Q版可愛。

火山岩

內部座位區很寬敞，有分隔空間，很適合聚餐聚會。

包廂座位區

使用平板點餐，

當天2人坐四人座，中間烤爐有一個，

當天點餐 - 柯曼奇全牛餐  雙人套餐$2380 另加一成服務費

烤肉醬料左到右分別為芥末椒鹽/檸檬汁/烤肉醬/洋蔥蔥鹽

 --前菜

-香柚風味沙拉 (香柚/凱薩/胡麻口味擇一)

  沙拉有拌勻很貼心喔~~

-清脆生菜
-特製韓式泡菜

-印地安薄餅佐莎莎醬

莎莎醬開胃好吃~，薄皮微微烤過之後，再上莎莎醬跟香菜一起吃。

主廚牛筋湯，牛肉大塊量多，蘿蔔燉得軟嫩。

特別的是還有電磁爐保持湯的熱度。湯頭超級好喝~~~

飲品-檸香蘋果/莓好時光氣泡飲

熱熱的檸香蘋果茶香氣濃烈很解膩，

莓果氣泡飲喝得到莓果果粒喔!

台南11號安心米*1  / 加購黃金豬燥飯$29*1

米飯粒粒分明，香Q可。

其中一碗換成豬燥飯，細碎的豬肉肉燥配飯吃很過癮。

--霜降牛腹肉/手切冷藏橫膈膜

  下方手切冷藏橫膈膜肉質鮮嫩又有筋Q彈的口感~

  榮登今日最好吃肉肉!!!

--義式氣冷雞腿肉

  此道雞肉有先醃製過，吃起來胡椒味很重，不用擔心有肉的腥味!!

當月壽星出示身分證食材三選一 (鮮嫩豬五花/黑生啤/鮮嫩雞腿丁)

當天選擇鮮嫩豬五花(下方)

--極品肩胛小排/特選翼板小排

海鮮
頂級３Ａ野生軟絲
虎斑野生草蝦

蝦子很貼心有去蝦腸喔!

甜點香草哞哞聖代芭菲

濃郁的牛奶聖代，下層為玉米脆片，香脆可口。