企鵝一家

[ 山上走走-日式無菜單海鮮鍋物 ]
電話：0979 678 778
營業時間：11:30-15:30；17:30-21:30
地址：新竹市東區三民路99號
FB：https://reurl.cc/5opY8G
線上訂餐：https://reurl.cc/GdEWXD

在巨城附近的巷弄無菜單料理，裝潢風格走日式風格，

無菜單料理，售價 $1080+10%/1人

高級新鮮食材，活體龍蝦、生食級天使紅蝦、A5黑毛和牛、松露都吃得到。

還有當月壽星出示證件，即贈金箔冰淇淋~

吃得新鮮又滿足啊~~

店門口外觀，有低調又精緻料理的感覺。

防疫期間在門口都有先噴酒精量體溫喔!

為了慶祝我家男友生日，可是提前二個月就訂位阿!!

店內空間，

新鮮活體海鮮在水槽中，

前菜是醋拌麵。
海帶芽、花椰菜、雞腿肉、番茄、溫泉蛋等等配料，

酸酸甜甜的開胃菜，讓人胃口大開阿~~

店家放上新鮮彭湃的海鮮介紹食材，

真的活跳跳，眼前的螃蟹一直再動.....

除了本身餐點之外，可以再加點喔!
(最後吃完已超飽，無法再加購了....)

生食級天使紅蝦，

因不敢吃生食，改放進味噌湯底煮，

稱生食級，這新鮮度絕對超級夠阿!!

右上為蔬菜盤跟龍蝦本人，

沾醬類有七味粉跟日式醬油

龍蝦身體用奶油香煎，超級新鮮好吃阿!!

龍蝦頭的部分用味噌湯底熬煮，

墨魚香腸，

黑金黑金的墨魚香腸也很特別，吃得出新鮮的食材~

香菇上有抹上墨魚漿喔~

和牛出現啦~~

中間油花最美的那塊就是A5和牛啦!!

沾醬是新鮮雞蛋、海膽跟日式醬油~

入鍋前來一張紀念照!

鮭魚卵蒸蛋，

這鮭魚卵的數量，滿滿霸氣撲滿蒸蛋阿!

紫蘇梅醋，幫助消化，

龍蝦雜炊，

滿滿精華的湯頭，加入雞蛋、海苔等配料。還有一開始新鮮龍蝦的螯~~

烤魚下巴，

有貼心的桌邊去骨服務，

沾點檸檬跟胡椒就超好吃~~

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金箔冰淇淋上桌囉~~

蓋上金箔就有濃濃的高級感，

吃起來沒有什麼特別的味道 哈哈

就是吃一種奢侈感................

當天是濃濃的牛奶口味，口味會改變喔，例如草莓、抹茶等等。