[ 關子嶺竹香園甕缸雞-關嶺總店 ]
電話:06 682 3100
營業時間:11:00–14:30, 16:30–20:30(週二公休)
地址:台南市白河區46-3號
FB:https://www.facebook.com/a066823100/
官方網站:https://www.zhu-xiangyuan.com/
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關子嶺甕缸雞-竹香園關嶺總店,從創使至今,結合在地食材,
堅持獨道料理精神,將各式正土雞料理,
與山產野菜的味覺饗宴呈現於顧客面前。
團隊在專業研發與廚師群的努力下,
把中華美食文化精神,透由地方食材匯出獨道風味。
2003年創立於台南關子嶺,
竹香園甕缸雞分店
*竹香園關嶺總店-台南市白河區關嶺里46-3號
*竹香園仙草店-台南市白河區仙草6之31號
*竹香園嘉義店-嘉義縣中埔鄉頂中下街81-5號
*竹香園竹山店-南投縣竹山鎮集山路二段307號
住在關子嶺的第一天經過時,發現竹香園門口好多人在排隊,
幸好我們住2天,第二天早早在晚餐營業開始的4:30就前往。
先拿號碼牌以及點餐單,點好餐等較號入座囉!
號碼牌是竹子耶,很特別!
關子嶺竹香園甕缸雞菜單
單點/合菜套餐皆有。
內部空間寬敞,牆上有顯眼的竹子裝飾,與竹香園店名呼應。
座位區的桌椅也是竹子製品喔!
入座先來喝個熱茶~溫熱的麥茶,
茶壺也很特別喔!
--鐵板牛肉(小)$300(拍照晃到.............)
洋蔥、豆芽、紅蘿蔔、青蔥及牛肉在鐵板上滋滋作響,
牛肉鮮嫩好吃,連佐料蔬菜都超好吃~
--梅香地瓜酥
吃起來外酥內軟~鬆軟好吃~
[ 兩人套餐$800 ]
甕缸正土雞(半)$380
蒜香溪蝦(小)$220
雞油脆筍湯$100
涼拌過貓(小)$180
白飯*2 $20
雞油脆筍湯,料多豐富,鮮香菇、脆筍等,
喝起來雞香味十足~
--甕缸正土雞(半隻)
嚴選黑羽毛正土雞,以烘烤四十分鐘,
搭配筍乾、梅乾菜為基底烘烤,
店家很貼心地已經把雞肉弄成可以直接入口的大小,
不用在用手撕雞肉喔!
雞肉旁有一碗鷄油,使烘烤雞肉過程中滴出來的,
招牌雞油淋在飯上,讓人食指大動,白飯可以吃好幾碗阿!
--涼拌過貓(小)
過貓這樣蕨類蔬菜在都市很少見,
使用和風醬及柴魚片涼拌,吃起來清爽好吃~
--蒜香溪蝦(小)
新鮮的溪蝦酥脆可口。
看看著油亮亮的烤雞,皮脆肉多汁。