企鵝一家

[ 阿美米干 Amay Noodle ]
電話：03 456 7399
營業時間：06:00–21:00
地址：桃園市平鎮區中山路142號
FB：https://www.facebook.com/amaynoodle/
官方網站：https://www.amay.com.tw/

-------------關於阿美米干--------------

米干是以純米、手工製作而成的麵條，

也是雲南傣族節慶時不可或缺的佳餚。

阿美米干自民國71年創立至今，

30多年來始終堅持以純米純手工製作米干、

遵古法煉製民族香料，用黑豬大骨熬燉湯頭，

傳統的製程呈現出獨特而出眾的雋永口味。

                         --------------------選自官網

阿美米干在龍岡地區已開了好幾十年，

桃園龍岡「忠貞新村」原是滇緬部隊撤退回台的眷村
於是現今龍岡地區充滿了許多雲南特色料理及豐富滇(雲南)緬文化。

內部空間新穎，印象中每次來品嘗美食都超多人啊!

座位桌數蠻多的，

空間布置一些時代的舊照片，

阿美米干菜單

--大薄片(大)$110

   雲南特色料理，

   豬頭皮燙熟切成薄片，加上高麗菜絲、香菜、芝麻等佐料，

   淋上酸甜開胃的醬汁~清爽好吃~~

--皮蛋豆腐$35

   皮蛋豆腐的醬汁有加上一些顆粒花生粉，

   讓風味更美味~

--招牌阿美米干$80

   用黑豬大骨熬成的湯頭，純米手工製作的米干，

   加上豬肝、.豬肉、雞蛋、酸菜、青蔥等的配料，

   真的太好吃啦!!!

--椰香紫米$35

   最後來個濃稠的椰香紫米甜點。